L'aperitivo oggi è una consuetudine comune tra i giovani e i gruppi d'amici che, dopo una giornata di frenesia e lavoro, possono rilassarsi nei numerosi locali alla moda per sorseggiare un cocktail , accompagnati da stuzzichini che assomigliano a vere e proprie portate.
L'uso dell'aperitivo era già diffuso in diverse città d'Italia negli ultimi anni del 1800, legato alla moda dei caffè, particolarmente attivi in centri quali Milano, Torino, Venezia. A Milano nella prima metà degli anni ottanta la svolta giunse per merito dell'apertura del Cap St. Martin di Vinicio Valdo, "re dell'aperitivo milanese"e della catena di locali del Tropico Latino, che proponeva una formula in cui il locale poteva essere sfruttato indifferentemente come bar-ristorante. Durante il fine settimana e nei giorni feriali giovani e non, si danno appuntamento nei locali più trendy di Milano per quello che viene chiamato “happy hour“.
NAVIGLI: Per chi è in cerca di un luogo molto easy ma allo stesso tempo particolare nessun luogo è più indicato dei navigli. Quale sia la magia di questi canali è difficile capirlo, se esiste una calamita per artisti d'ogni razza, questa è proprio l'acqua, né chiara né dolce, del naviglio. Dei 5 canali solo 2 fanno parte delle zone della grande movida milanese: Naviglio Grande e il Naviglio Pavese.
Tra ristoranti, osterie ricavati da vecchie cascine, birrerie e negozi vintange troviamo numerosi locali dove è possibile dalle 18 in poi gustarsi ottimi aperiti:
Slice, uno dei bar più gettonati, lo si riconosce per la cosa davanti l'ingresso. Dopo un'attesa di 20 minuti (minimo) finalmente ci si mette seduti. Il locale è piccolo ma molto accogliente, l'arredamento soft-animalie rende l'ambiente più intimo e caldo. Il buffet vanta molti piatti dai primi ai dolci passando per ogni tipo di salume, formaggio e stuzzichino. http://milano.tonight.eu/aperitivo_happy_hour/slice
Mas, sia ristorante che happy hour il mas offre un ottimo buffet e musica dal vivo piacevole da ascoltare anche distrattamente durante una chiacchierata tra amici. Il personale è disponibile. Da sottolineare che il locale, pur essendo piccolo, non è mai stracolmo e, ancor più rilevante, è la presenza di un dehor molto piacevole nei mesi estivi. http://milano.tonight.eu/ristorante_spagnolo/mas
La ringhiera : piccolo locale direttamente sul Naviglio Grande. La ringhiera non si distingue per il suo ricco o qualitativo buffet ma per l'atmosfera informale e amichevole che si percepisce al suo interno. Ottima musica, sopratutto hit del momento.http://milano.tonight.eu/aperitivo_happy_hour/la_ringhiera

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